Recept voor de tomatensoep 'Hermenieke'

De volgende ingrediƫnten zijn nodig. Probeer zelf te spelen met de hoeveelheden om de soep wat zoeter, zouter of juist pittiger te maken.

  • Tomatenpartjes
  • Groentebouillontabletten
  • Suiker
  • Gembersiroop
  • Tabasco
  • Uien
  • Prei
  • Gehakt hoh
  • Peper (4 seizoenen)

Bijvoorbeeld voor vier personen

Neem twee blikjes tomatenpartjes en voeg een Ć” twee blikjes water toe. Voeg twee bouillontabletten toe. Bak het gehakt rul en fruit de uien. Voeg deze toe aan de soep. Breng op smaak met suiker, gembersiroop, tabasco en peper. Voeg als laatste preiringen toe en strooi die over de soep vlak voor het opdienen. Mijn ervaring met appelmoes in plaats van suiker is minder positief omdat de soep zijn frisheid erdoor verliest. Smakelijk eten.